Ternera Km.0. Con Sandra Lejarza (Zeberio)

Que adoramos los productos kilómetro 0, está claro. Pero además, esta ganadera empezó desde cero, ¡y menudo éxito! En este taller, contamos con Sandra Lejarza, productora de ternera Kilómetro 0 en Zeberio. Su historia es curiosa, pero sobre todo, valiente: Sandra estaba harta de su trabajo monótono en la oficina. Y también estaba espantada de que sus hijas se pirraran por esas hamburguesas de grandes cadenas, que a ella le sentaban fatal (con razón). Así que un día se lió la manta a la cabeza y se estableció como ganadera en Zeberio. Pastoreando 40 vacas en libertad, consiguió una carne de enorme calidad. Hoy, además de vender las partes más suculentas, elabora hamburguesas deliciosas con aquellas más difíciles de vender. Y no da abasto. Normal. ¿Quieres comprobar a qué sabe la ternera de verdad? ¡Apúntate!