¡Que nos la den con queso! Colabora La Quesería

ATENCIÓN: NUEVA FECHA. Este taller se celebrará el jueves 4 de abril de 2019. 

¿Sabes de dónde proviene la expresión «dárnosla con queso»? Antiguamente, cuando los bodegueros ofrecían una cata a los posibles vendedores de sus vinos y alguno de ellos no tenía la calidad deseada, les daban el vino acompañado de una ración de queso. Su fuerte sabor disimulaba el del vino, y los bodegueros conseguían «engañar» a estos vendedores y colocar sus caldos a buen precio.

El queso tiene tantas variedades diferentes como posibilidades en la cocina. En este taller, nos acompaña Judith, de La Quesería Bilbao. Además de proveernos de los mejores quesos del mercado, podremos degustar algunas de las variedades más desconocidas y elaboraremos recetas basadas en este manjar universal que adoramos en Gastrolopithekus Eskola. Vamos, que por nosotros, ¡que nos la den con queso! ¡Apúntate!