Puro Ceviche, con Carlos Ceballos

Desde que hicimos el taller Gure Zebitxeak!, en el que reinterpretamos el ceviche a nuestra manera (y lo pasamos genial), nos quedamos con ganas de que alguien nos enseñara los verdaderos secretos de este plato tan universal, sencillo y fresco. Así que Carlos Ceballos nos va a ilustrar en el arte de preparar el ceviche peruano, uno de los más reconocidos a nivel internacional, y que él elabora con un toque muy especial. Anímate y descubre nuevos ingredientes y combinaciones para prepararlo. ¡Apúntate!