La cocina de Los Fueros

El Restaurante Los Fueros es toda una institución en Bilbao. Durante años, ha trabajado una cocina tradicional y auténtica, basándose, como a nosotros nos gusta, en el buen producto como pilar para sus platos. Y os podemos asegurar que comer en Los Fueros es una gozada: además de los platos de toda la vida y el excelente género, ofrece una carta muy amplia que te deja con ganas de volver a por más. Su chef, Paul Ibarra, nos acoge en esta nueva andadura de Gastrolopithekus Eskola, y es todo un honor para nosotros. Cómo no comenzar este camino dando a conocer la placentera cocina de su casa. Si quieres aprender a manejar recetas tradicionales como un maestro, ¡este es tu taller! ¡Apúntate!