Merluza: Más allá de la salsa verde

Es la Reina del Cantábrico, y tenemos la suerte de que suele estar presente en nuestras mesas de forma cotidiana. Y se suele preparar de formas riquísimas, pero que a veces se te pueden quedar muy… «cotidianas». Cualquier aficionado a este pescado sabe, o intuye, que la merluza ofrece miles de posibilidades. 

¿Y si la preparas de otra forma? ¿Por qué no aprovechar todas esas partes que se suelen desechar? A lo mejor te gusta cocinarla como siempre, y solo quieres darle «un puntito» especial… Gastrolopithekus no solo conoce perfectamente este delicioso pescado, sino que lo adora. En este taller, nos enseñará a cocinarlo más allá de la tradicional salsa verde y a explorar todas sus posibilidades. ¡Apúntate!

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