Este fin de curso, ¡se nos va de las manos!

Tenemos unas ganas locas de culminar el curso por todo lo alto con una de nuestras cenas de temporada, con las que queremos celebrar a nuestros Gastroasistentes por todo su apoyo y energía, y dejar que, por un día, no tengan que currar y vengan solamente a disfrutar. Vamos a preparar una cena a cuatro manos: las de Gastrolopithekus y las de Adrian Leonelli, un chef tan nómada como nosotros, que ha dejado su huella en cocinas de altura: Martín Berasategui, Nerua, Mugaritz o el Basque Culinary Center han contado con su buen hacer.  Su proyecto más importante y personal está muy cerquita, el restaurante Al Margen. Como siempre, el menú será una sorpresa. ¿Os imagináis qué puede ocurrir con con este par de cocineros errantes a los mandos? Que no os lo cuenten: ¡reservad vuestra plaza ya! Vamos, ¡que nos las quitan de las manos!