Cocina japonesa para principiantes

Hace unos años, la cocina japonesa solo era sushi. Y para algunos, el sushi era simplemente «pescado crudo». Hoy, nadie diría que muchos sabríamos diferenciar el nigiri del sashimi. La cocina japonesa, delicada y llena de matices, ha ido conquistando nuestros paladares y ha dejado de parecernos una excentricidad. Y desde luego, hay mucho más que sushi: ramen, … Ojo: no somos unos especialistas en una cocina tan amplia como la del país del Sol Naciente, pero sí muy fans. Queremos acercar un trocito de Japón a Bilbao y enseñaros a preparar algunas de sus recetas, como siempre, de forma sencilla y resultona. Si la cocina japonesa te resulta tentadora, ¡apúntate y aprende con nosotros!