Cardo, borraja y alcachofas. Verduras de invierno

¿Quién dijo que en invierno no se puede comer sano y ligero? Después de los atracones navideños, qué mejor que depurar el organismo con joyas de nuestra huerta, como el cardo y la borraja, que para algunos pueden ser aun verduras algo desconocidas, o las deliciosas alcachofas. Se trata de productos que, a veces, da «pereza» elaborar: puede resultar muy laborioso limpiar estas verduras, puede que no tengas una receta adecuada para disfrutarlas, o puede que creas no disponer del tiempo para hacerlas bien. Si vienes a este taller, ¡te aseguramos que se acabó esa pereza! 

Te enseñamos cómo limpiar las verduras de invierno (que no, no es tan difícil, y gracias a nuestros trucos, menos aun) y sobre todo, a prepararlas de manera sabrosa, rápida y muy original. ¡Apúntate!

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