Gabonetako mamia prestatu digu Enaitz Landaburuk Bilboko Gastrolophitekus jatetxean
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Taller: Setas de primavera
¡¡¡Qué rica es la cocina mexicana, carajo!!!
El taller del pasado martes 25 de Octubre fue una fiesta de tortillas, dos guisos con los que hicimos unos riquisimos tacos, y un par de salsas de aupa. Ahi es nada! Primero, nuestra bienvenida con Cerveza Gastrolopithekus (Elaborada en Basquery, madre in Bilbao) o lo...
Taller de sal
Hacia mucho tiempo, seguramente tras sintetizar la lectura del libro Sal de Mark Kurlansky, (que cayó en mis manos en mi afán por aprender, de sumergirme en la historia de la gastronomía, explorar y tratar de entender de donde venimos...) elaborando en mi cabeza un...
Nos vamos de show cooking a Mahasti Artean
Este domingo 13 de septiembre cerramos los tres días de la feria Mahasti Artean, que se celebra durante todo este fin de semana en Bakio. Para poner punto y final a las catas, música y cine al aire libre y concursos gastronómicos que propone la feria, vamos a ofrecer...
¿Quieres vivir una experiencia gastronaútica?
Imagínate lo que sería disfrutar de un taller de cocina a bordo de un velero mientras surcas el Cantábrico. A partir de septiembre, Gastrolopithekus, junto con Marmitako Sailing, te ofrece la oportunidad de vivir esta experiencia única. Si quieres tener un recuerdo...
¡Qué bonito es volver! 30/06/2020
Fotos: Yimby & Bilbao Food Safari ¡Y más cuando nuestro primer taller post-confinamiento es un exitazo! Llevábamos sin veros desde que tuvimos que pasar el 12 de marzo, y cuando Yimby Moyúa nos dio la oportunidad de celebrar un taller en su fantástico espacio, no...
CANCELADO: Cata de aceite de oliva virgen extra Verde Esmeralda el jueves 2 de julio
Por razones ajenas a nosotros, esta cata ha sido cancelada, ¡pero solo de momento! Nuestra intención es celebrarla en noviembre de este año. Sabemos que queda mucho hasta entonces, pero tenemos muchas ganas de que probéis las delicias que os habíamos preparado....
¡Celebramos el taller más bonito el 30 de junio!
Gastroamigos, ya sabéis que seguimos aquí y con más ganas que nunca de encender las cocinas. Hemos seguido haciéndolo a través de nuestro Facebook e Instagram, pero atención: llega el primer taller de Gastrolopithekus en vivo, ¡y es este martes 30 de junio! Ya sabéis...
Entrevista en Por amor al arte
Itxaso Elorduy, de @poramoralartebilbao, me entrevistó en directo a través de Instagram el pasado jueves 14 de mayo. Fue un gustazo poder charlar con ella sobre mi gran pasión, ofrecer algunos consejos de cocina y vernos las caras después de tanto tiempo. ¡Ganas de...
¡Pronto estaremos de vuelta!
Vídeo: Oihana OH ¡Gastrolopithekers! ¿Qué tal lo lleváis? Esperamos que todos estés bien, y con tantas ganas como nosotros de volver a encender la cocina de Gastrolopithekus Eskola. ¡Y ya queda poco para que podamos hacerlo! Este confinamiento nos ha hecho valorar aun...
Cocina con trufa. 12/03/2020
La noche del jueves fue de esas que, sin quererlo, se convierten en especiales. La incertidumbre por el coronavirus que nos tiene metidos en casa hizo que mermara la presencia de asistentes al taller de trufa de invierno impartido por Fausto Pascual, socio y fundador...