Taller de sal

Taller de sal

Hacia mucho tiempo, seguramente tras sintetizar la lectura del libro Sal de Mark Kurlansky, (que cayó en mis manos en mi afán por aprender, de sumergirme en la historia de la gastronomía, explorar y tratar de entender de donde venimos...) elaborando en mi cabeza un...

Nos vamos de show cooking a Mahasti Artean

Nos vamos de show cooking a Mahasti Artean

Este domingo 13 de septiembre cerramos los tres días de la feria Mahasti Artean, que se celebra durante todo este fin de semana en Bakio. Para poner punto y final a las catas, música y cine al aire libre y concursos gastronómicos que propone la feria, vamos a ofrecer...

¿Quieres vivir una experiencia gastronaútica?

¿Quieres vivir una experiencia gastronaútica?

Imagínate lo que sería disfrutar de un taller de cocina a bordo de un velero mientras surcas el Cantábrico. A partir de septiembre, Gastrolopithekus, junto con Marmitako Sailing, te ofrece la oportunidad de vivir esta experiencia única. Si quieres tener un recuerdo...

¡Qué bonito es volver! 30/06/2020

¡Qué bonito es volver! 30/06/2020

Fotos: Yimby & Bilbao Food Safari ¡Y más cuando nuestro primer taller post-confinamiento es un exitazo! Llevábamos sin veros desde que tuvimos que pasar el 12 de marzo, y cuando Yimby Moyúa nos dio la oportunidad de celebrar un taller en su fantástico espacio, no...

Entrevista en Por amor al arte

Itxaso Elorduy, de @poramoralartebilbao, me entrevistó en directo a través de Instagram el pasado jueves 14 de mayo. Fue un gustazo poder charlar con ella sobre mi gran pasión, ofrecer algunos consejos de cocina y vernos las caras después de tanto tiempo. ¡Ganas de...

¡Pronto estaremos de vuelta!

Vídeo: Oihana OH ¡Gastrolopithekers! ¿Qué tal lo lleváis? Esperamos que todos estés bien, y con tantas ganas como nosotros de volver a encender la cocina de Gastrolopithekus Eskola. ¡Y ya queda poco para que podamos hacerlo! Este confinamiento nos ha hecho valorar aun...

Cocina con trufa. 12/03/2020

Cocina con trufa. 12/03/2020

La noche del jueves fue de esas que, sin quererlo, se convierten en especiales. La incertidumbre por el coronavirus que nos tiene metidos en casa hizo que mermara la presencia de asistentes al taller de trufa de invierno impartido por Fausto Pascual, socio y fundador...