Nos encanta enseñar. Nos encanta hacer talleres en los que trabajar todos juntos. Pero no todo es trabajo, ¡somos muy disfrutones! Por eso, se nos ocurrió hacer una cena de fin de temporada, para agradecer la participación de tod@s l@s que hacéis posible este proyecto. También buscamos dar la posibilidad, para quienes no nos conocen aun, de venir a disfrutar de una noche diferente en la escuela. Una noche en la que no haga falta ponerse el delantal. Solo disfrutar de la velada, en torno a unas buenas conversaciones y unos ricos platillos.
El menú que disfrutamos fue una sorpresa hasta el mismo día de la cena, porque como a buenos nómadas nos encanta improvisar. ¡Y fue un éxito! Estos son los platos que pudimos disfrutar:

• Lentejas caviar y carabineros
• Bacalao al pil-pil con espinaca
• Giarra de basatxerri y verduras asadas
• Mamia de hoja de higuera, néctar de manzana y panal de miel

Nos lo pasamos TAN BIEN que hemos decidido continuar celebrando estas cenas-de-fin-de-temporada-con-menú-sorpresa, aunque sea de vez en cuando. Ya tenemos fecha para la próxima: el 19 de febrero de 2019. ¿Te apuntas? ¡Corre, que las plazas vuelan!